4人家族の食費は月いくら？
正解の一つの数字はありません。総務省統計局の家計調査で、世帯人員と世帯主の年齢階級が近い行を見て方向を確かめ、そこから自分の直近3か月のレシートで補正します。そのとき、日用品を食費から抜いてください。抜いていない食費は、二つか三つの仕事を同時にやっている数字です。そして食費は週ごとに入れ直します。ひと月ぶんを月初に渡されると、3週目に尽きます。
「4人家族の平均」がどこから来ているか
ネットで見かける4人家族の食費は、たいてい総務省統計局の家計調査に行き着きます。世帯人員別に、1か月の消費支出の内訳が公表されている統計です。ただし注意点があります。これは平均であって、目標の水準が四段階あるような設計にはなっていません。そして世帯主の年齢階級によって金額が大きく変わります。同じ4人でも、未就学児が二人いる家庭と中高生が二人いる家庭では別物だからです。記事に載っている一つの数字ではなく、統計局のサイトかe-Statで最新の表を開いて、自分に近い行を探してください。それだけで、判定されている気分から、出発点を選んでいる状態に変わります。
見た数字とレシートが合わない三つの理由
静かに混ざったり抜けたりしているものが三つあります。ひとつは日用品です。紙製品、洗剤、おむつ、ペットフード、洗面用品は同じレシートに乗りますが食料ではなく、統計の食料費にも入っていません。ふたつめは地域差です。統計は全国の数字で、都市とそうでない地域、大きな店が近いかどうかで実際の価格は変わります。みっつめは外食です。週に二回外で食べているなら、食費の線は立派に見えますが、食べることにかかっている合計はそうではありません。自分の食費が高いと結論する前に、その袋が二つ三つの仕事を兼ねていないか確かめてください。たいていは兼ねています。それが本当の発見です。
直近3か月から自分の数字を出す
口座やカードの明細から、直近3か月の食料品店での取引を全部出してください。1件ずつ、食料、日用品、その他に分けます。三つそれぞれを合計して3で割ると、あなたの実際の基準値が出ます。そのうえで、家計調査で見た水準と食料の額を比べてください。大きく上なら、その差がどのくらいかがわかります。逆に大きく下なら、それも知る価値があります。たいていの場合、その差は外食に出ているか、給料日前に食べるものが尽きている形で出ているからです。数字が違っていること自体は問題ではありません。どの入力を直せばいいかがわかることが、この作業の値打ちです。
袋は三つに分ける：食費・日用品・外食
一つの袋を三つに分けてください。食費には、いま出した食料の金額を入れます。日用品は独立した月ごとの袋にします。まとめ買いで一度に大きく動くので、混ぜると補充した週に食費を食べてしまうからです。外食は自分たちで決めた金額を入れて、見える場所に分けたままにしておきます。そうすると、どちらを取るかの取引が目に見えます。そして食費は月ではなく週で入れてください。ひと月ぶんを1日に渡されると3週目に超過しますが、1週間ぶんなら店で頭に入る大きさです。Envelope Budget では毎週入れ直して、残高をホーム画面のウィジェットに出しておきます。
食費が大きすぎるとき、何を犠牲にしているか
食費は変動費なので、固定費が残した隙間をそのまま埋めます。食費と外食の合計が手取りの大きな部分を占めているとき、圧力は食費には出ません。別の場所に出ます。今月は貯金の振り分けができなかった、借入の残高が減らなくなった、車の修理が積立になかったのでカードに乗った、といった形です。だから削る前に全体を見てください。住居費と交通費がすでに重いなら、食費だけが動かせる場所かもしれませんが、それをさらに削っても現実の一週間には耐えられません。住居費と交通費に余裕があるなら、食費は正当に取り返せる場所で、週ごとの袋がいちばん安い方法です。
よくある質問
おむつや洗剤、ペットフードは食費に入れますか？
同じ袋には入れないでください。日用品は統計の食料費にも入っていませんし、毎週ではなくまとめ買いの波で動きます。食費に残しておくと、2週間は順調に見えて、まとめ買いの日に破裂し、しかもどこが原因だったかがわかりません。日用品に月ごとの袋を、大きな動物がいるならペットフードにも袋を作ってください。そうすると「食べ物が増えたのか、日用品が増えたのか」に答えられるようになります。
4人家族は二人暮らしの二倍かかりますか？
二倍にはなりません。一人あたりで見ると、世帯が大きいほど下がります。理由はパックの大きさと廃棄です。二人だと同じ食パンを買って多めに捨てますが、四人だと食べ切ります。だから世帯が大きくなるほど一人あたりの食費は下がるはずで、下がっていないなら、価格より先に廃棄を見てください。ただし子どもが中高生になると、その効果を食べる量の増加が上回ります。
食費の袋はどのくらいの頻度で入れ直しますか？
多くの家庭では週ごとです。食費は少しずつ何度も買う費目なので、リセットがいちばん効きます。週の残高なら「木曜に肉を足す余裕があるか」に答えられますが、月の残高が同じことを教えてくれるのは最終週になってからです。毎週同じ額を入れて、ゼロに戻さず少しだけ繰り越してください。まとめ買いをした週を、その前の二週間が吸収してくれます。月に一度のまとめ買いが中心の家庭だけは、月ごとで組みます。
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