Beranda › Berapa yang wajar dibelanjakan
Berapa biaya makan sebulan untuk satu orang?
Untuk satu orang, hampir seluruh pertanyaannya bergantung pada satu hal yang jarang ditanyakan lebih dulu: apakah Anda punya akses dapur. Kalau tidak, seluruh biaya makan Anda adalah harga sekali makan dikali jumlah kali makan dalam sebulan, dan itu bisa dihitung persis dalam dua menit. Kalau punya, hitungannya jadi campuran belanja bahan dan makanan jadi, dan yang perlu diamati adalah perbandingan keduanya. Kami tidak menerbitkan angka rata-rata untuk kota mana pun, karena harga sekali makan berbeda jauh antartempat dan sebuah rata-rata hanya akan membuat Anda salah menilai diri sendiri.
Pertanyaan pertama bukan berapa, tapi ada dapur atau tidak
Untuk satu orang, akses dapur menentukan bentuk seluruh anggarannya. Tanpa dapur, tiga kali makan sehari dibeli jadi, dan biaya makan menjadi salah satu pos terbesar dalam anggaran Anda, sering bersaing dengan sewa kamar. Dengan dapur, biaya makan bisa jauh lebih rendah, tapi muncul baris baru yang tidak dimiliki orang tanpa dapur: bahan yang terbuang karena kemasan terkecil pun terlalu besar untuk satu orang. Karena dua keadaan ini menghasilkan struktur biaya yang berbeda, angka rata-rata untuk satu orang tidak berarti apa-apa kalau tidak menyebut mana yang dimaksud, dan hampir tidak ada rata-rata yang menyebutnya.
Kalau Anda tidak punya dapur: hitung dengan perkalian
Ambil harga sekali makan di tempat yang benar-benar Anda datangi, bukan yang paling murah dan bukan yang paling mahal. Kalikan dengan jumlah kali makan dalam sehari, lalu kalikan tiga puluh. Kalau harga makan siang di dekat kantor berbeda dari makan malam di dekat kos, hitung keduanya terpisah lalu jumlahkan. Tambahkan air minum, yang untuk penghuni kamar kos sering berupa galon isi ulang dengan ritme sendiri. Sudah selesai. Angka yang keluar biasanya lebih besar daripada dugaan, dan itu justru gunanya: sekarang Anda tahu berapa besar pos ini sebenarnya, dan bisa memutuskan berdasarkan angka alih-alih berdasarkan perasaan bahwa makan tidak mungkin semahal itu.
Kalau Anda punya dapur: masalahnya kemasan, bukan harga
Memasak untuk satu orang menghadapi hambatan yang tidak dihadapi rumah tangga besar: hampir semua bahan dijual dalam ukuran yang terlalu besar untuk satu porsi, sehingga sebagian terbuang sebelum habis. Karena itu penghematan dari memasak sendiri tidak sebesar hasil perkalian sederhana, dan sebagian orang justru lebih hemat kalau beli jadi. Yang berhasil untuk satu orang biasanya bukan memasak setiap kali makan, melainkan memasak sekali untuk beberapa kali makan, memilih bahan yang tahan lama, dan berbelanja dalam jumlah kecil tapi sering di pasar atau warung dekat rumah, alih-alih belanja besar sekali sebulan yang sebagian isinya berakhir di tempat sampah.
Di mana uang makan satu orang biasanya bocor
Tiga tempat, dan semuanya kecil-kecil. Pertama, minuman dan camilan di luar jam makan, yang tidak pernah terasa sebagai bagian dari anggaran makan padahal jumlahnya bisa menyaingi satu kali makan sehari. Kedua, ongkos kirim dan biaya layanan pada pesan antar, yang membuat harga makanan di layar bukan uang yang keluar dari saldo Anda. Ketiga, makanan yang dibeli karena lapar pada jam yang salah, biasanya larut malam. Ketiganya punya satu ciri sama: nominalnya terlalu kecil untuk diingat dan terlalu sering untuk diabaikan. Satu-satunya cara melihatnya adalah mencatat semuanya selama tujuh hari, termasuk yang paling kecil, tanpa mengubah kebiasaan apa pun.
Isi mingguan, bukan bulanan
Untuk satu orang, pengisian mingguan lebih penting daripada untuk rumah tangga besar, karena tidak ada orang lain yang akan menyadari kalau jatah bulan itu sudah habis di minggu kedua. Bagi nominal bulanan Anda jadi empat, isi tiap minggu, dan minggu yang buruk berhenti di minggu itu. Pisahkan pengeluaran bulanan besar seperti galon air, beras, dan minyak ke dalam pengisian minggu pertama. Envelope Budget mencatat manual dan menampilkan sisa amplop di widget layar kunci, jadi jawaban atas pertanyaan masih ada berapa sampai akhir minggu tersedia sebelum Anda memilih tempat makan, bukan sesudah membayar.
Perubahan amplop minggu ini
Malam ini, hitung angka perkalian tadi dan tuliskan. Besok, mulai mencatat tujuh hari penuh setiap pembelian makanan dan minuman, termasuk yang nominalnya paling kecil, tanpa mengubah kebiasaan apa pun. Di akhir minggu, bandingkan hasil catatan dengan hasil perkalian Anda. Selisihnya adalah kebocoran, dan besarnya biasanya cukup mengejutkan untuk membuat Anda tidak perlu dinasihati soal berhemat. Setelah itu buat dua amplop, Makan dan Jajan, isi mingguan, dan jalankan satu bulan penuh sebelum memutuskan perlu tidaknya mengubah apa pun. Kalau Anda tinggal di kamar tanpa dapur, jangan menargetkan penghematan pada jumlah kali makan, tapi pada tiga tempat bocor tadi, karena di situlah selisihnya benar-benar ada dan di situ pula pengurangannya tidak terasa menyakitkan.
Pertanyaan umum
Berapa biaya makan sebulan untuk satu orang di Indonesia?
Kami tidak menerbitkan angka itu. Harga sekali makan berbeda jauh antarkota, antarkawasan di kota yang sama, bahkan antara warung di gang dan restoran di pusat perbelanjaan yang jaraknya lima menit. Rata-rata yang menutupi rentang selebar itu tidak bisa dipakai untuk memutuskan apa pun, dan akan membuat sebagian pembaca merasa boros padahal tidak. Angka Anda dihitung dengan satu perkalian: harga sekali makan di tempat yang benar-benar Anda datangi, dikali jumlah kali makan, dikali tiga puluh.
Pesan antar dihitung sebagai biaya makan?
Dihitung sebagai biaya makan, tapi taruh di amplop terpisah dari makan pokok. Alasannya bukan moral melainkan keterbacaan: makan pokok adalah pengeluaran yang tetap ada meski Anda sedang sangat berhemat, sedangkan pesan antar bisa naik turun tajam dan itulah bagian yang bisa Anda kendalikan. Kalau keduanya dicampur, Anda tidak akan tahu bagian mana yang bergerak saat totalnya naik. Jangan lupa memasukkan ongkos kirim dan biaya layanan ke dalam hitungan, karena keduanya bagian dari uang yang benar-benar keluar.
Lebih hemat masak sendiri atau beli jadi untuk satu orang?
Tergantung tiga hal yang harus Anda uji sendiri: harga sekali makan di sekitar Anda, apakah bahan yang Anda beli habis sebelum rusak, dan berapa nilai waktu serta tenaga Anda setelah jam kerja. Untuk satu orang, keunggulan memasak lebih tipis daripada yang biasa dikatakan orang karena bahan sering terbuang. Cara menjawabnya: jalankan satu minggu dengan masing-masing cara sambil mencatat semuanya, lalu bandingkan dua angka nyata milik Anda sendiri.
Jalankan anggaran ini di ponsel Anda
Envelope Budget menaruh amplop-amplop ini di saku Anda. Beri tugas untuk tiap nominal, catat pengeluaran begitu terjadi, dan lihat berapa yang benar-benar tersisa.
Unduh Envelope BudgetiPhone · catat manual, tanpa koneksi bank · uji coba gratis 7 hari