Beranda › Kurangi satu pos pengeluaran
Makan di luar: kenapa saran masak sendiri sering tidak berlaku di sini
Nasihat yang paling sering diulang tentang makan di luar, yaitu masaklah di rumah, sering tidak berlaku untuk satu orang di Indonesia, karena satu porsi di warung nasi bisa lebih murah daripada membeli bahan, gas, dan waktu untuk memasak porsi kecil. Jadi yang perlu ditekan bukan tempat makannya, melainkan tiga hal lain: berapa kali makan di luar yang naik kelas dari warung ke kafe, berapa banyak tambahan seperti minuman kemasan dan camilan, dan berapa banyak makanan yang dibeli lewat aplikasi dengan ongkos di atasnya.
Kenapa saran umum sering salah untuk kasus di sini
Dalam banyak panduan berbahasa Inggris, makan di luar selalu lebih mahal daripada memasak, dan saran hematnya selalu sama. Untuk satu orang yang tinggal di kamar kos tanpa dapur, aritmetikanya berbeda. Membeli bahan untuk satu porsi berarti membeli dalam kemasan yang lebih besar dari kebutuhan, memakai gas, dan sering menyisakan bahan yang terbuang. Sementara satu porsi lengkap di warung nasi tersedia dengan harga yang untuk banyak orang lebih rendah dari total itu. Artinya, memulai dengan berhenti makan di luar adalah nasihat yang salah sasaran dan biasanya gagal dalam dua minggu. Yang perlu dilihat adalah struktur pengeluaran makan Anda, bukan tempatnya.
Tiga hal yang benar-benar menentukan totalnya
Pertama, kelas tempat. Selisih antara makan siang di warung dan makan siang di kafe atau restoran adalah pengali terbesar dalam anggaran makan siapa pun, dan pengali itu bekerja setiap hari kerja. Kedua, tambahan. Minuman kemasan, kopi, camilan sore, dan air minum yang dibeli di luar sering menambah porsi besar pada total tanpa pernah dianggap sebagai makan. Ketiga, ongkos kirim dan biaya layanan kalau makanan dipesan lewat aplikasi, yang bisa menambah bagian besar dari harga makanannya sendiri. Ketiganya bisa diubah tanpa mengurangi jumlah kali Anda makan, dan itulah sebabnya ketiganya harus diperiksa lebih dulu.
Aturan yang paling mudah dijalankan: tetapkan kelasnya per hari
Alih-alih melarang, tentukan komposisi. Misalnya, makan siang hari kerja di warung, dan satu atau dua kali seminggu di tempat yang lebih mahal sebagai hal yang memang dianggarkan. Menetapkan komposisi bekerja karena keputusannya dibuat sekali, di rumah, bukan setiap hari ketika teman kantor mengajak dan Anda sedang lapar. Untuk akhir pekan, tetapkan batas per keluar rumah, sebagai angka, bukan sebagai perasaan. Perbedaan antara batas dan niat adalah bahwa batas bisa dicek sebelum memesan. Yang tidak berhasil adalah sumpah tidak akan makan di luar sebulan penuh; ia bertahan dua minggu dan runtuh di undangan pertama.
Memasak tetap menang dalam dua situasi
Ada dua kondisi di mana memasak jelas lebih murah dan layak diperjuangkan. Pertama, untuk dua orang atau lebih, karena biaya bahan tidak naik secepat jumlah porsi dan kemasan yang tadinya kebesaran jadi pas. Kedua, untuk masakan yang dibuat dalam jumlah dan dimakan lebih dari satu waktu, terutama lauk yang tahan seperti masakan berbumbu. Kalau Anda punya dapur dan sedikitnya satu orang lain untuk berbagi makanan, memasak beberapa hari dalam seminggu akan terasa jelas di angka. Kalau Anda tinggal sendiri tanpa dapur, jangan memaksakan; ada pos lain yang jauh lebih besar untuk digarap lebih dulu.
Patungan dan bagi tagihan
Membagi tagihan rata adalah biaya kecil yang berulang dan tidak pernah dianggarkan siapa pun. Kalau Anda memesan satu porsi dan air putih sementara meja memesan banyak minuman dan camilan, pembagian rata memindahkan uang Anda ke orang lain setiap kali. Ada tiga cara jujur menyikapinya: bayar sesuai pesanan sendiri, yang wajar dan hanya canggung sedetik; ikut pembagian rata tetapi memperhitungkannya sebelum memesan, yang kadang berarti memesan lebih banyak bukan lebih sedikit; atau memilih bentuk pertemuan lain dengan kelompok itu. Putuskan yang mana sebelum duduk, bukan ketika tagihan sudah datang ke meja.
Amplop: Makan di Luar, terpisah dari Belanja Dapur
Pisahkan amplop Hiburan dan Makan di Luar dari Belanja Dapur. Penggabungan keduanya persis yang menyembunyikan masalah, karena belanja dapur terasa wajar dan menyerap kesalahan yang dibuat oleh makan di luar. Isi amplop makan di luar mingguan, bukan bulanan, karena pengeluarannya terjadi harian dan saldo bulanan selalu terasa banyak di tanggal sembilan. Untuk menentukan nominalnya, telusuri riwayat dompet digital dan catat pengeluaran tunai selama dua minggu, lalu bagi per minggu. Itu laju Anda sekarang. Tetapkan targetnya di bawah angka itu, lalu turunkan bertahap selama dua bulan, bukan sekali potong. Catat setiap pembayaran di hari yang sama, terutama yang tunai, karena makan di luar adalah pengeluaran yang paling cepat hilang dari ingatan.
Pertanyaan umum
Lebih hemat masak sendiri atau beli di warung?
Untuk satu orang tanpa dapur, membeli satu porsi di warung sering lebih murah daripada membeli bahan dalam kemasan yang lebih besar dari kebutuhan, memakai gas, dan menyisakan bahan yang terbuang. Untuk dua orang atau lebih, memasak biasanya menang cukup jelas karena biaya bahan tidak naik secepat jumlah porsi. Cara memastikannya bukan dengan mengikuti nasihat umum, melainkan mencatat: satu minggu penuh membeli, satu minggu penuh memasak, lalu bandingkan totalnya dengan jujur termasuk bahan yang terbuang.
Berapa yang wajar dianggarkan untuk makan sebulan?
Kami tidak menyebut angka, karena harga makanan berbeda jauh antar kota dan antar jenis tempat, dan angka rata-rata mana pun berpeluang besar salah untuk Anda. Yang bisa Anda lakukan hari ini: telusuri riwayat dompet digital dua minggu terakhir, tambahkan perkiraan pengeluaran tunai yang Anda catat mulai sekarang, lalu bagi per hari. Angka itu adalah laju Anda yang sebenarnya. Anggaran yang disusun dari rata-rata orang lain akan terlalu ketat sehingga ditinggalkan, atau terlalu longgar sehingga tidak membatasi apa pun.
Bagaimana kalau makan di luar terjadi karena ajakan teman kantor?
Perlakukan sebagai pos sosial, bukan pos makan, dan beri jatahnya sendiri. Tetapkan berapa kali seminggu Anda ikut, tentukan sebelum minggu dimulai, dan gunakan hari lain untuk makan yang lebih murah. Menolak setiap kali akan membuat Anda mengeluarkan tenaga sosial setiap hari, dan itu biasanya kalah dalam jangka panjang. Yang jauh lebih tahan lama adalah menyediakan jatah yang jelas sehingga ketika Anda ikut, Anda ikut tanpa rasa bersalah, dan ketika tidak, alasannya sudah diputuskan sebelumnya.
Jalankan anggaran ini di ponsel Anda
Envelope Budget menaruh amplop-amplop ini di saku Anda. Beri tugas untuk tiap nominal, catat pengeluaran begitu terjadi, dan lihat berapa yang benar-benar tersisa.
Unduh Envelope BudgetiPhone · catat manual, tanpa koneksi bank · uji coba gratis 7 hari